Diete e falsi miti
Dieta e falsi miti spesso camminano di pari passo. Divieto assoluto di formaggi, abolire carboidrati bevande miracolose, sono soli alcuni dei falsi miti utilizzati nell’approccio alle diete. Cercando su internet, o spesso parlando con le persone, si sentono luoghi comuni
e falsi miti che insistono quasi sempre sugli stessi argomenti.
“Ho tolto completamente i carboidrati”. Male. I carboidrati, nella dose e nei momenti più opportuni sono essenziali, e non sono neanche da demonizzare in orari serali, nel momento in cui, in realtà, possono
apportare un particolare amminoacido che sollecita la produzione di serotonina e facilità la qualità del sonno. Diete e falsi miti, smontiamone alcuni più duri a morire.
“Non tocco pane, pasta…”. E perché? Potresti fare più attenzione ai condimenti, che sono il vero discrimine tra un piatto equilibrato ed uno poco opportuno. Inoltre un buon piatto di pasta, magari, integrale, con un condimento a base di verdure e olio a crudo, può rappresentare un’ottima immissione di fibre e mantenere un’eccellente equilibrio calorico.
“I formaggi sono grassi”. Esistono tanti grassi, esistono tanti formaggi. Il formaggio può contribuire ad apportare dei fondamentali elementi, come il calcio, al contempo una scelta oculata sulla tipologia di formaggio, ti permetterà di non rinunciare al gusto del latticino. Ricotta magra, fiocchi di latte e alcuni altri latticini, come quelli spalmabili light, possono offrire delle ottime alternative, restando salvo il principio delle dosi opportune.
Bevande magiche, caffè sciogli-grassi e tè dimagranti non sono esistono. Il caffè ha un apporto calorico molto basso, ma non è certamente un motivo per tracannare tazzine di caffè nella speranza di sciogliere il grasso. Il tè sostiene un buon processo di diuresi, ma non sollecita alcuna attività brucia grassi. Non esistono bevande magiche, esistono solo elementi che, coordinati in un quadro dietetico sano, equilibrato e commisurato allo stile di vita e alle caratteristiche della persona, rendono l’organismo più performante rispetto all’obiettivo che ci si è prefissati.
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